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    Este tipo de Cuba é utilizada p/ fermentação de vinhos, mas tendo a possibilidade de controlar a temp. do vinho durante a sua fermentação através da camisa envolvente ao corpo onde poderá circular água quente ou fria conforme a necessidade, podendo ser feito de uma forma manual ou automática (requerendo automação). Equipada com os diversos tipos de acessórios, sendo os mais comuns: Porta de Visita (Superior e Inferior de Vários Tipos), escala de Nível, Torneira de prova, Descarga Total, Válvula de Duplo Efeito,Tubo de remontagem com Espalhador, Taittly, Termometro e Saída de Limpos. Este tipo de Cuba pode ter fundo plano (autovasiante) para vinhos tintos ou cónico para vinhos brancos.
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